开心事（附录：漫谈中医保健（1037））
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开 心 事
林有个脾气：把训儿子当作开心事。
这茬长工资，林没份，便不开心。
饭不香，菜无味，茶不喝，酒也苦。
只忘了训斥儿子。
妻心生一计，对儿耳语，如此如此。
下午，林下班回家。
家里一片狼籍，玻璃窗被打碎，玻璃撒了一地。
撥哪家没种的，干坏事！斳
撥爸爸是我打碎的，妈说你不开心，你训斥我，就会开心了。所以我妈……斳
从此，林不再训斥儿子。
附录：漫谈中药保健（1037）
中医养生注重精神调养。《黄帝内经》言：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”
在中医学理论中，正常的情志活动能协调脏腑气血功能，是人体健康的保障。情志失调、七情内伤可导致脏腑气机紊乱、升降出入运动失常，脏腑功能失调，就会导致各种病症。
怒伤肝，肝气疏泄太过，导致肝气上逆，可使人出现面红目赤、头痛头晕、急躁易怒，甚至呕血、猝然昏仆等症状。
喜乐太过伤心，导致心气涣散，可使人出现心悸怔忡、少气无力、精神不集中等症状;或导致心神失守，使人出现神志失常、狂乱等。
悲哀太过伤肺，导致肺气耗伤，可使人出现少气懒言、短气胸闷、精神萎靡、意志消沉等症状。
长期恐惧，损伤肾气，可使人出现二便失禁、遗精滑泄等症状。
突然受惊，导致心气紊乱，可使人出现心悸不安、失眠易惊，甚至神志错乱等症状。
思虑过度，损伤脾气，导致脾胃气机郁结，可使人出现纳呆、食少、腹胀、大便不调等症状。
忧愁不解，导致气机郁滞。忧多与悲、思相兼为病，故可伤肺、伤心、伤脾。伤肺者可见胸闷、叹息;伤心者可见忧心忡忡、心胸憋闷;伤脾者可见不思饮食、腹胀、二便不调等。
平时注意怡情养性，保持轻松、愉悦，是长寿的关键。
图片
中药典籍记载，金桔性温、味甘酸，具有“下气快膈，止渴解酒”的功效。在民间，金桔更是被视为止咳化痰、理气和胃的良药。
金桔陈皮茶
【做法】将金桔洗净切开，陈皮洗净切丝，放入锅中加适量水煮沸，转小火煮15分钟左右。
【功效】陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，与金桔搭配，能增强止咳化痰、理气和胃的功效。适用于咳嗽、咳痰、胸闷、腹胀等症状，尤其适合因痰湿阻肺导致的咳嗽。
金桔梨汤
【做法】梨去皮去核切成小块，金桔洗净切开，一起放入锅中加适量水煮沸，转小火煮20分钟左右。
【功效】梨具有润肺止咳、清热降火的作用，金桔与梨搭配，能润肺止咳、清热降火。适用于肺燥咳嗽，对于咳嗽、咽干口燥、痰黄等症状有很好的缓解作用。
金桔柠檬茶
【做法】金桔洗净切半，柠檬洗净切片。锅中加适量水，放入金桔和柠檬片，大火煮开后转小火煮15分钟左右。
【功效】金桔和柠檬都富含维生素C，具有抗氧化作用。柠檬还能促进消化，与金桔搭配，对酒后恶心、呕吐等症状有一定缓解作用。适用于酒后恶心、呕吐等症状。
金橘炖羊小排
【材料】羊小排500克，金桔250克，黄冰糖50克，香料（八角、香叶、桂皮、陈皮、小茴香、干辣椒、姜）适量，油、盐、料酒、生抽、老抽适量（3~4人份）。
【做法】金桔洗净，一个金桔切成2~4块。锅内加入适量清水，加入黄冰糖和金桔一起煮，煮至冰糖融化；把香料用纱布包裹，放入金桔糖料中。炒锅热锅下油，爆香羊小排，加入盐、料酒、生抽、老抽爆炒均匀后，也全部倒入金桔糖料中；大火煮开后小火慢炖，炖至汁稍微浓稠，加适量的盐调味即可。
功效：直接把金桔当水果吃有点冷，可以把它加入菜肴当中。搭配羊肉，一来可以去臊，二来可以解腻。冬天要保暖，肯定少不了吃羊肉，羊肉搭配金桔共炖，突破羊肉配白萝卜的惯例，而且还加了很多香料进去，助理脾胃之气。
金桔和其他柑橘类水果最大的不同就是它可以吃皮，金桔皮和果肉很难分离开，皮中有35种挥发性物质，风味独特。
金桔皮的维生素C含量很高，还含有黄酮类化合物、胡萝卜素等营养素，具有很大的食用价值。
可能有些人比较担心金桔皮的卫生问题，生怕会有农药残留。这个不用太担心，咱们从正规途径购买，买回家之后认真清洗即可。建议用清水浸泡10～15分钟，然后用自来水冲洗10秒。
金桔的籽比较硬，不容易嚼碎，对肠胃不是很友好，吃的时候最好吐出来。
中医治咳，需辨清寒热虚实
热性咳嗽
咳嗽气粗，咳黄黏痰，喉咙痛，口干口苦，喜欢喝冷水，吃煎炸或辛辣食物后容易加重，大便干结，小便黄，多属于热性咳嗽。
寒性咳嗽
咳嗽声重，咳白稀痰，咽喉痒，喜欢喝温水，怕冷，吃寒凉生冷饮食后加重，平时容易拉肚子，大便烂，小便清长，多属于寒性咳嗽。
虚性咳嗽
起病缓慢，缠绵难愈，多属于虚咳。其中又分气虚咳嗽和阴虚咳嗽。
气虚咳嗽：若咳声低微，气喘，伴有疲倦乏力，气短胸闷，出汗多，胃口不好，吃完饭经常肚子胀，多属于气虚咳嗽；
阴虚咳嗽：若干咳痰少，咯吐不爽，或痰中带血，伴有咽干口燥，形体消瘦，手足心热，多属于阴虚咳嗽。
寒包火咳嗽
它常见于儿童，既有恶寒，体痛，咳嗽，鼻塞等表寒现象，又有口干渴、咽喉干痛、咳嗽少痰、小便短赤、舌红苔黄、大便干燥等里热现象；部分可能有高热、头痛、全身关节肌肉酸痛等症状。
咳嗽的众多症状中，痰液的状态是一个重要的参照项，有中医师主张“对痰辨咳”，不妨对照：
干咳或痰少而黏——多为风燥伤肺引起；
痰清稀且色白——多为外感风寒引起；
痰黏稠且色黄——多为感受风热引起；
痰量多且色白——多为痰湿阻于肺中所致；
痰量多且色黄——多为湿热壅盛于肺；
通过咳嗽的声音特点，也能初步辨别出不同的咳嗽证型。总的来看：
若咳嗽声音洪亮高亢，且伴有口干症状者，多为热性咳嗽。
若咳嗽声低气怯，且断断续续者，多为寒性咳嗽。
而虚性咳嗽者，多有“年龄大、体质差、患病久”的特点，其表现形式更为复杂，可合并前两者的临床特征，常会伴有身体无力、消化不良、大便溏、易感冒等症状。
如果呼吸音调特别高，像金属丝震颤般的音乐性音响、持续时间久，以及呼气时明显、吸气时基本消失等特征时，就要特别警惕了，因为这是支气管哮喘发作时期必然会出现的哮鸣音。
除了根据病因进行药物治疗，还可在中医师的指导下，根据咳嗽的性质选择不同，选择方便易得的食材煎茶服用，或用于食疗调理。
寒性咳嗽：可以选偏温性的食物或药材，如生姜、葱白。伴痰多者，加陈皮、化橘红。伴咽干者，加蜂蜜、冰糖。
热性咳嗽：可以选择偏凉性的食物或药材，如菊花、夏枯草。伴痰多者，加川贝、浙贝。伴咽干者，加沙参、麦冬。
气虚咳嗽：选择健脾补气的食物或药材，如北芪、党参、五指毛桃、山药等。
阴虚咳嗽：选择养阴润肺的食物或药材，如百合、麦冬、雪梨、沙参、玉竹等。
止咳食疗方
冰糖炖梨
适用：风热咳嗽。
做法：准备去核鸭梨（雪梨）1个，南杏仁9克，冰糖5克。材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火炖至食材软熟即可。
中医认为，梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效。搭配润肺平喘的南杏仁、和胃润肺的冰糖，止咳润肺的效果更佳。
盐蒸橙子
适用：风热咳嗽、寒包火咳嗽。
做法：橙子洗净，用淡盐水泡10分钟，取出后用清水冲洗干净后切开顶部，用叉子戳几下，加入少许盐；把处理好的橙子放进碗里，盖上切掉的橙子顶部，放进锅中，隔水大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。去橙皮吃果肉，喝汤汁。
中医认为，橙子性味酸凉，有行气化痰、健脾温胃以及助消化、增食欲的作用。橙子皮药性接近于橘子皮，偏温，可散外寒；橙子肉偏凉，可清里热，因此对于因阴虚或燥热引起的热咳、寒包火咳嗽都很适用。
烤橘子
适用：风寒咳嗽。
做法：橘子洗净，用筷子或粗一点的竹签串起放在炉灶上烤，来回翻动，一面稍变色就马上翻到另一面，不要烤太久。烤好后放温，剥掉橘子皮吃橘子肉。注意不要剥掉橘瓤上的白络。每天1~2个即可。
中医认为，橘子性偏温，味甘、酸，归肺、胃经，有理气和中、生津止渴、化痰止咳等功效。橘子连皮一同烤热后，辛、温、苦的性质能得到更大的激发，宣肺气、化寒气作用更强。
参芪核桃汤
适用：风寒感冒咳嗽。
材料：党参20克、北芪10克、核桃肉25克、瘦肉100克、生姜适量。
做法：食材分别洗净，瘦肉切片，炖盅中放入1升清水，将所有食材放入炖盅，大火炖开，之后改小火继续炖1~1.5小时，最后调味食用。
功效：补肺气、止咳喘。推荐肺气不足、咳嗽无力、虚寒的人食用。
姜杏桃茶
适用：风寒感冒咳嗽。
材料：生姜10克，苦杏仁10克，桃仁20克，冰糖适量。
做法：将生姜、苦杏仁、桃仁捣烂，再加冰糖，放入杯中，冲入沸水300毫升加盖闷泡10~15分钟，趁热饮用。
功效：祛寒、暖身、润肺、开胃，适用于风寒感冒、咳嗽痰多色白、食欲不振等症。
双叶萝卜鸡蛋汤
适用：风热感冒咳嗽。
材料：新鲜桑叶100克（或干品10克）、蜜枇杷叶5克、白萝卜小半个、鸡蛋2个、枸杞少量。
做法：桑叶去老叶，洗干净（干品稍冲洗）。枇杷叶备用。白萝卜削皮、切块。锅内加水1.5升，将桑叶、枇杷叶、白萝卜加入煮熟，打入鸡蛋搅拌，撒入杞子，加少量食盐调味即可。
功效：疏风清热、降气化痰。风热感冒、肺热咳嗽、咳嗽咯黄黏痰者适用。
罗汉果菊花茶
适用：风热感冒咳嗽。
材料：罗汉果15克，菊花10克。
材料：罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸30分钟左右，后加入菊花同煎10分钟即可饮用。
功效：清热祛火，疏散风热、清肝明目。可用于风热感冒、咳嗽多痰、暑热胃热等病症。
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林有个脾气：把训儿子当作开心事。
这茬长工资，林没份，便不开心。
饭不香，菜无味，茶不喝，酒也苦。
只忘了训斥儿子。
妻心生一计，对儿耳语，如此如此。
下午，林下班回家。
家里一片狼籍，玻璃窗被打碎，玻璃撒了一地。
撥哪家没种的，干坏事！斳
撥爸爸是我打碎的，妈说你不开心，你训斥我，就会开心了。所以我妈……斳
从此，林不再训斥儿子。
附录：漫谈中药保健（1037）
中医养生注重精神调养。《黄帝内经》言：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”
在中医学理论中，正常的情志活动能协调脏腑气血功能，是人体健康的保障。情志失调、七情内伤可导致脏腑气机紊乱、升降出入运动失常，脏腑功能失调，就会导致各种病症。
怒伤肝，肝气疏泄太过，导致肝气上逆，可使人出现面红目赤、头痛头晕、急躁易怒，甚至呕血、猝然昏仆等症状。
喜乐太过伤心，导致心气涣散，可使人出现心悸怔忡、少气无力、精神不集中等症状;或导致心神失守，使人出现神志失常、狂乱等。
悲哀太过伤肺，导致肺气耗伤，可使人出现少气懒言、短气胸闷、精神萎靡、意志消沉等症状。
长期恐惧，损伤肾气，可使人出现二便失禁、遗精滑泄等症状。
突然受惊，导致心气紊乱，可使人出现心悸不安、失眠易惊，甚至神志错乱等症状。
思虑过度，损伤脾气，导致脾胃气机郁结，可使人出现纳呆、食少、腹胀、大便不调等症状。
忧愁不解，导致气机郁滞。忧多与悲、思相兼为病，故可伤肺、伤心、伤脾。伤肺者可见胸闷、叹息;伤心者可见忧心忡忡、心胸憋闷;伤脾者可见不思饮食、腹胀、二便不调等。
平时注意怡情养性，保持轻松、愉悦，是长寿的关键。
图片
中药典籍记载，金桔性温、味甘酸，具有“下气快膈，止渴解酒”的功效。在民间，金桔更是被视为止咳化痰、理气和胃的良药。
金桔陈皮茶
【做法】将金桔洗净切开，陈皮洗净切丝，放入锅中加适量水煮沸，转小火煮15分钟左右。
【功效】陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，与金桔搭配，能增强止咳化痰、理气和胃的功效。适用于咳嗽、咳痰、胸闷、腹胀等症状，尤其适合因痰湿阻肺导致的咳嗽。
金桔梨汤
【做法】梨去皮去核切成小块，金桔洗净切开，一起放入锅中加适量水煮沸，转小火煮20分钟左右。
【功效】梨具有润肺止咳、清热降火的作用，金桔与梨搭配，能润肺止咳、清热降火。适用于肺燥咳嗽，对于咳嗽、咽干口燥、痰黄等症状有很好的缓解作用。
金桔柠檬茶
【做法】金桔洗净切半，柠檬洗净切片。锅中加适量水，放入金桔和柠檬片，大火煮开后转小火煮15分钟左右。
【功效】金桔和柠檬都富含维生素C，具有抗氧化作用。柠檬还能促进消化，与金桔搭配，对酒后恶心、呕吐等症状有一定缓解作用。适用于酒后恶心、呕吐等症状。
金橘炖羊小排
【材料】羊小排500克，金桔250克，黄冰糖50克，香料（八角、香叶、桂皮、陈皮、小茴香、干辣椒、姜）适量，油、盐、料酒、生抽、老抽适量（3~4人份）。
【做法】金桔洗净，一个金桔切成2~4块。锅内加入适量清水，加入黄冰糖和金桔一起煮，煮至冰糖融化；把香料用纱布包裹，放入金桔糖料中。炒锅热锅下油，爆香羊小排，加入盐、料酒、生抽、老抽爆炒均匀后，也全部倒入金桔糖料中；大火煮开后小火慢炖，炖至汁稍微浓稠，加适量的盐调味即可。
功效：直接把金桔当水果吃有点冷，可以把它加入菜肴当中。搭配羊肉，一来可以去臊，二来可以解腻。冬天要保暖，肯定少不了吃羊肉，羊肉搭配金桔共炖，突破羊肉配白萝卜的惯例，而且还加了很多香料进去，助理脾胃之气。
金桔和其他柑橘类水果最大的不同就是它可以吃皮，金桔皮和果肉很难分离开，皮中有35种挥发性物质，风味独特。
金桔皮的维生素C含量很高，还含有黄酮类化合物、胡萝卜素等营养素，具有很大的食用价值。
可能有些人比较担心金桔皮的卫生问题，生怕会有农药残留。这个不用太担心，咱们从正规途径购买，买回家之后认真清洗即可。建议用清水浸泡10～15分钟，然后用自来水冲洗10秒。
金桔的籽比较硬，不容易嚼碎，对肠胃不是很友好，吃的时候最好吐出来。
中医治咳，需辨清寒热虚实
热性咳嗽
咳嗽气粗，咳黄黏痰，喉咙痛，口干口苦，喜欢喝冷水，吃煎炸或辛辣食物后容易加重，大便干结，小便黄，多属于热性咳嗽。
寒性咳嗽
咳嗽声重，咳白稀痰，咽喉痒，喜欢喝温水，怕冷，吃寒凉生冷饮食后加重，平时容易拉肚子，大便烂，小便清长，多属于寒性咳嗽。
虚性咳嗽
起病缓慢，缠绵难愈，多属于虚咳。其中又分气虚咳嗽和阴虚咳嗽。
气虚咳嗽：若咳声低微，气喘，伴有疲倦乏力，气短胸闷，出汗多，胃口不好，吃完饭经常肚子胀，多属于气虚咳嗽；
阴虚咳嗽：若干咳痰少，咯吐不爽，或痰中带血，伴有咽干口燥，形体消瘦，手足心热，多属于阴虚咳嗽。
寒包火咳嗽
它常见于儿童，既有恶寒，体痛，咳嗽，鼻塞等表寒现象，又有口干渴、咽喉干痛、咳嗽少痰、小便短赤、舌红苔黄、大便干燥等里热现象；部分可能有高热、头痛、全身关节肌肉酸痛等症状。
咳嗽的众多症状中，痰液的状态是一个重要的参照项，有中医师主张“对痰辨咳”，不妨对照：
干咳或痰少而黏——多为风燥伤肺引起；
痰清稀且色白——多为外感风寒引起；
痰黏稠且色黄——多为感受风热引起；
痰量多且色白——多为痰湿阻于肺中所致；
痰量多且色黄——多为湿热壅盛于肺；
通过咳嗽的声音特点，也能初步辨别出不同的咳嗽证型。总的来看：
若咳嗽声音洪亮高亢，且伴有口干症状者，多为热性咳嗽。
若咳嗽声低气怯，且断断续续者，多为寒性咳嗽。
而虚性咳嗽者，多有“年龄大、体质差、患病久”的特点，其表现形式更为复杂，可合并前两者的临床特征，常会伴有身体无力、消化不良、大便溏、易感冒等症状。
如果呼吸音调特别高，像金属丝震颤般的音乐性音响、持续时间久，以及呼气时明显、吸气时基本消失等特征时，就要特别警惕了，因为这是支气管哮喘发作时期必然会出现的哮鸣音。
除了根据病因进行药物治疗，还可在中医师的指导下，根据咳嗽的性质选择不同，选择方便易得的食材煎茶服用，或用于食疗调理。
寒性咳嗽：可以选偏温性的食物或药材，如生姜、葱白。伴痰多者，加陈皮、化橘红。伴咽干者，加蜂蜜、冰糖。
热性咳嗽：可以选择偏凉性的食物或药材，如菊花、夏枯草。伴痰多者，加川贝、浙贝。伴咽干者，加沙参、麦冬。
气虚咳嗽：选择健脾补气的食物或药材，如北芪、党参、五指毛桃、山药等。
阴虚咳嗽：选择养阴润肺的食物或药材，如百合、麦冬、雪梨、沙参、玉竹等。
止咳食疗方
冰糖炖梨
适用：风热咳嗽。
做法：准备去核鸭梨（雪梨）1个，南杏仁9克，冰糖5克。材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火炖至食材软熟即可。
中医认为，梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效。搭配润肺平喘的南杏仁、和胃润肺的冰糖，止咳润肺的效果更佳。
盐蒸橙子
适用：风热咳嗽、寒包火咳嗽。
做法：橙子洗净，用淡盐水泡10分钟，取出后用清水冲洗干净后切开顶部，用叉子戳几下，加入少许盐；把处理好的橙子放进碗里，盖上切掉的橙子顶部，放进锅中，隔水大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。去橙皮吃果肉，喝汤汁。
中医认为，橙子性味酸凉，有行气化痰、健脾温胃以及助消化、增食欲的作用。橙子皮药性接近于橘子皮，偏温，可散外寒；橙子肉偏凉，可清里热，因此对于因阴虚或燥热引起的热咳、寒包火咳嗽都很适用。
烤橘子
适用：风寒咳嗽。
做法：橘子洗净，用筷子或粗一点的竹签串起放在炉灶上烤，来回翻动，一面稍变色就马上翻到另一面，不要烤太久。烤好后放温，剥掉橘子皮吃橘子肉。注意不要剥掉橘瓤上的白络。每天1~2个即可。
中医认为，橘子性偏温，味甘、酸，归肺、胃经，有理气和中、生津止渴、化痰止咳等功效。橘子连皮一同烤热后，辛、温、苦的性质能得到更大的激发，宣肺气、化寒气作用更强。
参芪核桃汤
适用：风寒感冒咳嗽。
材料：党参20克、北芪10克、核桃肉25克、瘦肉100克、生姜适量。
做法：食材分别洗净，瘦肉切片，炖盅中放入1升清水，将所有食材放入炖盅，大火炖开，之后改小火继续炖1~1.5小时，最后调味食用。
功效：补肺气、止咳喘。推荐肺气不足、咳嗽无力、虚寒的人食用。
姜杏桃茶
适用：风寒感冒咳嗽。
材料：生姜10克，苦杏仁10克，桃仁20克，冰糖适量。
做法：将生姜、苦杏仁、桃仁捣烂，再加冰糖，放入杯中，冲入沸水300毫升加盖闷泡10~15分钟，趁热饮用。
功效：祛寒、暖身、润肺、开胃，适用于风寒感冒、咳嗽痰多色白、食欲不振等症。
双叶萝卜鸡蛋汤
适用：风热感冒咳嗽。
材料：新鲜桑叶100克（或干品10克）、蜜枇杷叶5克、白萝卜小半个、鸡蛋2个、枸杞少量。
做法：桑叶去老叶，洗干净（干品稍冲洗）。枇杷叶备用。白萝卜削皮、切块。锅内加水1.5升，将桑叶、枇杷叶、白萝卜加入煮熟，打入鸡蛋搅拌，撒入杞子，加少量食盐调味即可。
功效：疏风清热、降气化痰。风热感冒、肺热咳嗽、咳嗽咯黄黏痰者适用。
罗汉果菊花茶
适用：风热感冒咳嗽。
材料：罗汉果15克，菊花10克。
材料：罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸30分钟左右，后加入菊花同煎10分钟即可饮用。
功效：清热祛火，疏散风热、清肝明目。可用于风热感冒、咳嗽多痰、暑热胃热等病症。
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