第986章 多种口味
刚进院门，便听到苏小圆清脆的笑声从里面传出来。
“叶寒你看，我这个圆子搓得圆不圆？”
苏明循声望去，只见苏小圆正趴在院中的石桌上，面前摆着一小团木薯粉，手上沾满了白粉，正一脸得意地举着一个圆子给身旁的叶寒看。
叶寒坐在她对面，一身青衫，腰背挺得笔直，神情一如既往地矜持。
“尚可。”
苏小圆闻言小嘴一嘟。
“什么叫尚可，明明很圆好不好！”
她正说着，眼角余光瞥见苏明进来，当即眼睛一亮，跳下石凳便扑了过来。
“二叔！你回来啦！”
苏明一把接住她，笑着揉了揉她的小脑袋。
“又缠着叶寒陪你玩呢？”
苏小圆仰起头，满脸期待地问道。
“二叔，你早上说还有别的口味的奶茶，什么时候教我们呀？”
苏明笑着点头。
“别急，等会儿就教。”
苏小圆顿时欢呼一声，转头便朝叶寒喊道。
“叶寒你听到了吗？马上咱们就能尝到其他口味的奶茶了！”
叶寒闻言，面上依旧是一副波澜不惊的模样，只是轻轻颔首。
“嗯。”
然而苏明眼尖，分明看到他喉头不自觉地滚了一下。
他心中暗笑，也不点破，带着苏小圆往屋里走去。
叶寒起身，朝苏明恭恭敬敬地行了一礼。
“老师。”
苏明点了点头，拍了拍他的肩膀。
“先进来吧，今天就不学其他的了，你跟着学一学这奶茶吧！”
进了屋，林春霞正从灶房里出来，手里端着一只碗，看见苏明便迎了上来。
“小弟，你回来得正好。我方才又试了一次，你尝尝这回怎么样？”
苏明接过碗，低头一看，碗中奶茶色泽焦黄，牛乳与茶汤融合得恰到好处，几颗木薯圆子浮在其中，看着倒像模像样。
他抿了一口，细细品味，随即眼前一亮。
“嫂子，这回火候刚刚好，茶香足，奶味也够，比早上那碗还要好。”
林春霞闻言，脸上顿时浮起一抹红晕，但嘴角却忍不住翘了起来。
“真的？我自个儿尝着也觉得比早上强些。”
“真的。”苏明笑着把碗放下，“嫂子你这手艺，开铺子绰绰有余了。”
姜芸儿和虎妞也凑了过来，一人尝了一口，纷纷点头称赞。
林春霞被夸得有些不好意思，但眼底的自信明显比早上多了不少。
苏明见状，便趁热打铁道。
“那行，趁热打铁，我这就教你们几种新做法。”
他让虎妞去把剩下的木薯粉全揉出来，又让姜芸儿把家里存的糖和牛乳都备好。
“这奶茶的口味，说穿了就是在茶底和配料上做文章。茶底可以用不同的茶叶，配料除了木薯圆子，还能加红豆、绿豆、花生碎，甚至晒干的果脯。”
苏明一边说一边动手示范。
“至于圆子，除了搓成圆的，还能做成方的、扁的，甚至用模子压出花来。你们看——”
他随手取了一小团木薯粉，搓成长条，切成小粒，再用指腹轻轻一压，便成了一颗扁圆的小饼，中间微微凹陷。
“这样煮出来口感更糯，也更容易吸汤汁。”
一家人围在灶台前，看得目不转睛。
苏小圆更是踮着脚尖，恨不得把脑袋探进锅里去。
等苏明将新做出来的几碗奶茶分给大家，一家人尝过之后，无不大感震撼。
“这加了红豆的，怎么比原来的还香？”
“这圆子压扁了果然不一样，更入味了！”
“小弟，你这脑袋到底是怎么长的？”
苏明被夸得直摆手。
“行了行了，都是一些小窍门，多试几次就会了。”
他转头看向叶寒，见他捧着碗，小口小口地喝着，面上虽然仍旧端着，可那碗里的奶茶却是肉眼可见地在减少。
苏明笑了笑，没有多说什么。
等天色渐渐暗下来，一家人也把奶茶的手法彻底上手了。
现在想做出更好喝的奶茶，就得靠林春霞她们了，苏明仅有的一点对奶茶的知识早已经掏空了。
等叶家马车到了门口，苏明便装了几杯新做的奶茶，让叶寒带回去喝。
“天色晚了，路上小心。”
叶寒接过食盒，朝苏明深深一揖。
“多谢老师。”
苏明目送他出了院门，这才转身回屋。
叶寒回到叶府时，叶夫人早已在门口翘首以盼。
一见他回来，叶夫人便急忙上前，一把拉住他的胳膊上下打量。
“我儿去这么久，可苦了你了！快让娘看看，累不累？饿不饿？”
叶寒摇了摇头。
“不苦。”
叶万辉也从堂上走了下来，看着儿子，语气里带着几分期待。
“寒儿，今日在苏先生那里学了什么？”
两人问完，便习惯性地等着叶寒像往常一样沉默不语，或者只回一两个字。
然而这一次，叶寒却没有直接走开。
他提起手中的食盒，放在桌上，打开盖子，取出里面的几杯奶茶。
“学了奶茶。”
叶夫人和叶万辉面面相觑，随即不约而同地凑了过来。
“奶茶？这是何物？”
叶寒没有多解释，只是将其中一杯推到两人面前。
叶夫人率先端起杯子，凑近闻了闻，一股焦甜的奶香扑鼻而来，她忍不住抿了一口，随即整个人愣住了。
“这……这是什么味道？怎么这么好喝？”
叶万辉见状也尝了一口，一贯沉稳的脸上也露出了震惊之色。
“甜而不腻，茶香浓郁，这里面还有……这是什么？”
“木薯圆子。”叶寒答道。
叶夫人又喝了两口，越喝越觉得不可思议，抬头便道。
“寒儿，这你真会做吗，苏明连这也教你啊？”
叶寒顿了片刻，这才开口道。
“会做。老师说林婶子他们要开奶茶铺子，教她们做的，让我也跟着学。”
叶夫人一听这话，顿时眼前一亮。
“这奶茶这么好喝，寒儿你也会，往后你教教下人，咱们家也开一个铺子卖这个，肯定能赚大钱！”
叶万辉闻言，当即一拍桌子。
“不行，不能做！”
叶夫人吓了一跳，委屈地看着他。
“怎么了？他都教寒儿了，咱们为什么不能做？”
叶万辉冷哼一声，正色道。
“苏先生教寒儿，是希望他博学多才，不是让我们拿去抢人家生意的。你别忘了，这奶茶是苏先生教给自家人的手艺，他那嫂子要开铺子。咱们若是也跟着开，像什么话？”
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“叶寒你看，我这个圆子搓得圆不圆？”
苏明循声望去，只见苏小圆正趴在院中的石桌上，面前摆着一小团木薯粉，手上沾满了白粉，正一脸得意地举着一个圆子给身旁的叶寒看。
叶寒坐在她对面，一身青衫，腰背挺得笔直，神情一如既往地矜持。
“尚可。”
苏小圆闻言小嘴一嘟。
“什么叫尚可，明明很圆好不好！”
她正说着，眼角余光瞥见苏明进来，当即眼睛一亮，跳下石凳便扑了过来。
“二叔！你回来啦！”
苏明一把接住她，笑着揉了揉她的小脑袋。
“又缠着叶寒陪你玩呢？”
苏小圆仰起头，满脸期待地问道。
“二叔，你早上说还有别的口味的奶茶，什么时候教我们呀？”
苏明笑着点头。
“别急，等会儿就教。”
苏小圆顿时欢呼一声，转头便朝叶寒喊道。
“叶寒你听到了吗？马上咱们就能尝到其他口味的奶茶了！”
叶寒闻言，面上依旧是一副波澜不惊的模样，只是轻轻颔首。
“嗯。”
然而苏明眼尖，分明看到他喉头不自觉地滚了一下。
他心中暗笑，也不点破，带着苏小圆往屋里走去。
叶寒起身，朝苏明恭恭敬敬地行了一礼。
“老师。”
苏明点了点头，拍了拍他的肩膀。
“先进来吧，今天就不学其他的了，你跟着学一学这奶茶吧！”
进了屋，林春霞正从灶房里出来，手里端着一只碗，看见苏明便迎了上来。
“小弟，你回来得正好。我方才又试了一次，你尝尝这回怎么样？”
苏明接过碗，低头一看，碗中奶茶色泽焦黄，牛乳与茶汤融合得恰到好处，几颗木薯圆子浮在其中，看着倒像模像样。
他抿了一口，细细品味，随即眼前一亮。
“嫂子，这回火候刚刚好，茶香足，奶味也够，比早上那碗还要好。”
林春霞闻言，脸上顿时浮起一抹红晕，但嘴角却忍不住翘了起来。
“真的？我自个儿尝着也觉得比早上强些。”
“真的。”苏明笑着把碗放下，“嫂子你这手艺，开铺子绰绰有余了。”
姜芸儿和虎妞也凑了过来，一人尝了一口，纷纷点头称赞。
林春霞被夸得有些不好意思，但眼底的自信明显比早上多了不少。
苏明见状，便趁热打铁道。
“那行，趁热打铁，我这就教你们几种新做法。”
他让虎妞去把剩下的木薯粉全揉出来，又让姜芸儿把家里存的糖和牛乳都备好。
“这奶茶的口味，说穿了就是在茶底和配料上做文章。茶底可以用不同的茶叶，配料除了木薯圆子，还能加红豆、绿豆、花生碎，甚至晒干的果脯。”
苏明一边说一边动手示范。
“至于圆子，除了搓成圆的，还能做成方的、扁的，甚至用模子压出花来。你们看——”
他随手取了一小团木薯粉，搓成长条，切成小粒，再用指腹轻轻一压，便成了一颗扁圆的小饼，中间微微凹陷。
“这样煮出来口感更糯，也更容易吸汤汁。”
一家人围在灶台前，看得目不转睛。
苏小圆更是踮着脚尖，恨不得把脑袋探进锅里去。
等苏明将新做出来的几碗奶茶分给大家，一家人尝过之后，无不大感震撼。
“这加了红豆的，怎么比原来的还香？”
“这圆子压扁了果然不一样，更入味了！”
“小弟，你这脑袋到底是怎么长的？”
苏明被夸得直摆手。
“行了行了，都是一些小窍门，多试几次就会了。”
他转头看向叶寒，见他捧着碗，小口小口地喝着，面上虽然仍旧端着，可那碗里的奶茶却是肉眼可见地在减少。
苏明笑了笑，没有多说什么。
等天色渐渐暗下来，一家人也把奶茶的手法彻底上手了。
现在想做出更好喝的奶茶，就得靠林春霞她们了，苏明仅有的一点对奶茶的知识早已经掏空了。
等叶家马车到了门口，苏明便装了几杯新做的奶茶，让叶寒带回去喝。
“天色晚了，路上小心。”
叶寒接过食盒，朝苏明深深一揖。
“多谢老师。”
苏明目送他出了院门，这才转身回屋。
叶寒回到叶府时，叶夫人早已在门口翘首以盼。
一见他回来，叶夫人便急忙上前，一把拉住他的胳膊上下打量。
“我儿去这么久，可苦了你了！快让娘看看，累不累？饿不饿？”
叶寒摇了摇头。
“不苦。”
叶万辉也从堂上走了下来，看着儿子，语气里带着几分期待。
“寒儿，今日在苏先生那里学了什么？”
两人问完，便习惯性地等着叶寒像往常一样沉默不语，或者只回一两个字。
然而这一次，叶寒却没有直接走开。
他提起手中的食盒，放在桌上，打开盖子，取出里面的几杯奶茶。
“学了奶茶。”
叶夫人和叶万辉面面相觑，随即不约而同地凑了过来。
“奶茶？这是何物？”
叶寒没有多解释，只是将其中一杯推到两人面前。
叶夫人率先端起杯子，凑近闻了闻，一股焦甜的奶香扑鼻而来，她忍不住抿了一口，随即整个人愣住了。
“这……这是什么味道？怎么这么好喝？”
叶万辉见状也尝了一口，一贯沉稳的脸上也露出了震惊之色。
“甜而不腻，茶香浓郁，这里面还有……这是什么？”
“木薯圆子。”叶寒答道。
叶夫人又喝了两口，越喝越觉得不可思议，抬头便道。
“寒儿，这你真会做吗，苏明连这也教你啊？”
叶寒顿了片刻，这才开口道。
“会做。老师说林婶子他们要开奶茶铺子，教她们做的，让我也跟着学。”
叶夫人一听这话，顿时眼前一亮。
“这奶茶这么好喝，寒儿你也会，往后你教教下人，咱们家也开一个铺子卖这个，肯定能赚大钱！”
叶万辉闻言，当即一拍桌子。
“不行，不能做！”
叶夫人吓了一跳，委屈地看着他。
“怎么了？他都教寒儿了，咱们为什么不能做？”
叶万辉冷哼一声，正色道。
“苏先生教寒儿，是希望他博学多才，不是让我们拿去抢人家生意的。你别忘了，这奶茶是苏先生教给自家人的手艺，他那嫂子要开铺子。咱们若是也跟着开，像什么话？”
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