第230章大年夜
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唯独中院西厢房。
贾家门窗紧闭。屋里冷锅冷灶。
那肉香像是有灵性一样，全往窗户缝里挤。
贾张氏盘腿坐在炕上，一双倒三角眼死死盯着东跨院的门缝。她手里抓着个缺了口的破瓷碗，碗底只剩下两口凉透的稀棒子面粥。
“丧良心的绝户！”贾张氏胖脸扭曲，嫉妒得直咬牙，“半锅猪油啊！那是人干的事吗？那油哪怕分给咱们贾家一勺，也能过个肥年！他傻柱宁可给阎老抠炸烂萝卜，也不接济咱们棒梗！”
越想越气，贾张氏胳膊一挥，“啪”的一声闷响。手里的破碗狠狠摔在青砖地面上，碎成几瓣。
贾东旭蹲在炉子边，脸黑得像锅底。
他双手死死捂着肚子，听着外面铁锅里滚油呲啦呲啦的声音，喉结疯狂上下滚动。干咽唾沫的声音在安静的屋里听得一清二楚。
他倒是想端着盆去蹭锅。可大半年下来，易中海倒台，贾家被收拾得有多惨，他心里明镜似的。他清楚得很，只要自己敢跨进东跨院的门坎，何家兄弟绝对能一脚把油锅踢翻浇他头上。
只能眼睁睁闻味挨饿，活生生受这种酷刑。
东跨院外。
阎埠贵、刘海中、许富贵端着冒着浓烈肉香的炸货，千恩万谢地往回走。
“这回算是借上东风了。”阎埠贵捏起一个素丸子塞进嘴里，烫得直吸气，脸上却乐开了花，“这油水，够吃大半个月！”
刘海中端着面条鱼，重重点头：“跟着何家，这辈子都饿不着！以后院里谁敢说何家一句不是，老子第一个扇他！”
三家人心里彻底达成共识。何家现在就是大院的天，得罪谁也不能得罪这兄弟俩。
下午。大雪停歇，几缕阳光穿透云层，洒在宽敞平整的水磨石院子里。
几大盆炸得金黄酥脆的年货全端进了储物间。
何雨梁从小太师椅上溜达下来，拍了拍对襟小棉袄上的糖渣，两手揣兜进了正房。
何雨柱则拿白毛巾擦了擦手，转身走到储物间。打开门走了进去，不多时，他两手提着满满当当的高级货走了出来。
左手是一大包之前苏联专家安德烈托人送来的顶级辽参。右手是用油纸裹得严严实实的进口带骨牛肋排。
他顺路又用意识进入空间，用位面币快速兑换了几条活蹦乱跳的长江大白鱼，以及两只鲜活的肥硕大王八。偷偷混进麻袋里一并提溜出来。
回到厨房案板前，何雨柱手握那把锋利的菜刀，刀刃在阳光下闪着寒光。
“爸，妈。”何雨柱冲着堂屋喊了一嗓子，声如洪钟，“晚上给你们做顿正经的佛跳墙，再配个葱烧海参、清蒸白鱼！留着肚子，好戏全在后头呢！”
堂屋里，秦父秦母听着这些连名字都没听过的神仙菜名，来城里那点拘谨早就飞到了九霄云外，剩下的全是满心欢喜的期盼。
.......
天色擦黑，东跨院正房里亮起灯光，将堂屋照得亮如白昼。
红木八仙桌上，摆满了刚出锅的硬菜。
葱烧海参裹着浓油赤酱，散发着诱人的葱香。四喜丸子个头比成年人的拳头还大，肉香扑鼻。片好的挂炉烤鸭码得整整齐齐，皮酥肉嫩，旁边配着葱丝和甜面酱。正中间压轴的，是一条过了宽油又红烧的黄河大鲤鱼，浇着透亮的酸甜汁，热气直往上拱。
这桌年夜饭的规格，完全是国宴级别的排场。
秦父站在桌边，双手死死抠着新棉袄的下摆。他看着那条红烧鲤鱼，喉结上下滚动两下，眼眶一点点变红。活了大半辈子，在乡下连地主家过年都没这么气派。他连做梦都不敢想，自己有一天能坐上这样的席面。
“爸，坐啊，别站着了。”何雨柱拉开椅子，双手按着秦父的肩膀，把他扶到主位上坐下。
何雨柱转身拿过桌上的特供茅台。手腕发力，拧开红色瓶盖。清冽醇厚的酒香瞬间飘满堂屋，盖过了桌上的肉味。
何雨柱端起酒瓶，给秦父面前的白瓷酒盅倒满，又给旁边的三叔满上。
秦父两只手端起酒盅，手指不受控制地发抖，酒液在边沿直晃荡，差点洒出。
“柱子。”秦父声音发哑，语无伦次，“这……这年夜饭，太阔气了。我老汉不会说话，淮茹这辈子能跟着你，是我们老秦家祖上烧了高香。这杯酒，我得敬你！”
说着，秦父仰起头就要先干为敬。
何雨柱眼疾手快，伸手一把按住秦父的手腕，拦下了酒杯：“爸，您这是打我的脸。”
他反手握住站在旁边的秦淮茹的手，两人并肩站在八仙桌旁。
“咱们是一家人，不说两家话。”何雨柱举起自己的酒盅，目光扫过桌上拘谨的秦家众人，字字咬得极重，“以前你们在乡下受苦，我没遇上，管不着。但现在淮茹进了何家门，就是何家的女主人。只要有我何雨柱在一天，我保证这一辈子，让秦家老少走出去都挺直腰板，没人敢看不起！”
秦淮茹反握住何雨柱的手指，用力收紧，眼底泛起一层水光。
秦父和三叔连连点头，激动得拿手背直抹眼角，端着酒盅一饮而尽。
屋里气氛正感人。
“哥，你先别急着吹牛。”一道清脆的童音硬生生插了进来。
何雨梁穿着一身崭新的红绸小马褂，头上扣着黑缎面的瓜皮帽，大马金刀地坐在太师椅上。
他手里拿着个竹筷子，夹起那颗巨大的四喜丸子，慢条斯理地咬了一口。
只嚼了两下，何雨梁就皱起小眉头，把丸子放回粗瓷大碗里，连连摇头叹气。
“火候差了半秒。”何雨梁老气横秋地指着丸子的切面，开启了日常说教，“这肉馅里的马蹄丁切得不够碎。过油的时候水分没锁死，咬下去口感松散了。跟你说过多少次，这京派川菜的精髓在于分毫不差。你这手艺还是不到家，出去了别说是丰泽园头灶。”
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贾家门窗紧闭。屋里冷锅冷灶。
那肉香像是有灵性一样，全往窗户缝里挤。
贾张氏盘腿坐在炕上，一双倒三角眼死死盯着东跨院的门缝。她手里抓着个缺了口的破瓷碗，碗底只剩下两口凉透的稀棒子面粥。
“丧良心的绝户！”贾张氏胖脸扭曲，嫉妒得直咬牙，“半锅猪油啊！那是人干的事吗？那油哪怕分给咱们贾家一勺，也能过个肥年！他傻柱宁可给阎老抠炸烂萝卜，也不接济咱们棒梗！”
越想越气，贾张氏胳膊一挥，“啪”的一声闷响。手里的破碗狠狠摔在青砖地面上，碎成几瓣。
贾东旭蹲在炉子边，脸黑得像锅底。
他双手死死捂着肚子，听着外面铁锅里滚油呲啦呲啦的声音，喉结疯狂上下滚动。干咽唾沫的声音在安静的屋里听得一清二楚。
他倒是想端着盆去蹭锅。可大半年下来，易中海倒台，贾家被收拾得有多惨，他心里明镜似的。他清楚得很，只要自己敢跨进东跨院的门坎，何家兄弟绝对能一脚把油锅踢翻浇他头上。
只能眼睁睁闻味挨饿，活生生受这种酷刑。
东跨院外。
阎埠贵、刘海中、许富贵端着冒着浓烈肉香的炸货，千恩万谢地往回走。
“这回算是借上东风了。”阎埠贵捏起一个素丸子塞进嘴里，烫得直吸气，脸上却乐开了花，“这油水，够吃大半个月！”
刘海中端着面条鱼，重重点头：“跟着何家，这辈子都饿不着！以后院里谁敢说何家一句不是，老子第一个扇他！”
三家人心里彻底达成共识。何家现在就是大院的天，得罪谁也不能得罪这兄弟俩。
下午。大雪停歇，几缕阳光穿透云层，洒在宽敞平整的水磨石院子里。
几大盆炸得金黄酥脆的年货全端进了储物间。
何雨梁从小太师椅上溜达下来，拍了拍对襟小棉袄上的糖渣，两手揣兜进了正房。
何雨柱则拿白毛巾擦了擦手，转身走到储物间。打开门走了进去，不多时，他两手提着满满当当的高级货走了出来。
左手是一大包之前苏联专家安德烈托人送来的顶级辽参。右手是用油纸裹得严严实实的进口带骨牛肋排。
他顺路又用意识进入空间，用位面币快速兑换了几条活蹦乱跳的长江大白鱼，以及两只鲜活的肥硕大王八。偷偷混进麻袋里一并提溜出来。
回到厨房案板前，何雨柱手握那把锋利的菜刀，刀刃在阳光下闪着寒光。
“爸，妈。”何雨柱冲着堂屋喊了一嗓子，声如洪钟，“晚上给你们做顿正经的佛跳墙，再配个葱烧海参、清蒸白鱼！留着肚子，好戏全在后头呢！”
堂屋里，秦父秦母听着这些连名字都没听过的神仙菜名，来城里那点拘谨早就飞到了九霄云外，剩下的全是满心欢喜的期盼。
.......
天色擦黑，东跨院正房里亮起灯光，将堂屋照得亮如白昼。
红木八仙桌上，摆满了刚出锅的硬菜。
葱烧海参裹着浓油赤酱，散发着诱人的葱香。四喜丸子个头比成年人的拳头还大，肉香扑鼻。片好的挂炉烤鸭码得整整齐齐，皮酥肉嫩，旁边配着葱丝和甜面酱。正中间压轴的，是一条过了宽油又红烧的黄河大鲤鱼，浇着透亮的酸甜汁，热气直往上拱。
这桌年夜饭的规格，完全是国宴级别的排场。
秦父站在桌边，双手死死抠着新棉袄的下摆。他看着那条红烧鲤鱼，喉结上下滚动两下，眼眶一点点变红。活了大半辈子，在乡下连地主家过年都没这么气派。他连做梦都不敢想，自己有一天能坐上这样的席面。
“爸，坐啊，别站着了。”何雨柱拉开椅子，双手按着秦父的肩膀，把他扶到主位上坐下。
何雨柱转身拿过桌上的特供茅台。手腕发力，拧开红色瓶盖。清冽醇厚的酒香瞬间飘满堂屋，盖过了桌上的肉味。
何雨柱端起酒瓶，给秦父面前的白瓷酒盅倒满，又给旁边的三叔满上。
秦父两只手端起酒盅，手指不受控制地发抖，酒液在边沿直晃荡，差点洒出。
“柱子。”秦父声音发哑，语无伦次，“这……这年夜饭，太阔气了。我老汉不会说话，淮茹这辈子能跟着你，是我们老秦家祖上烧了高香。这杯酒，我得敬你！”
说着，秦父仰起头就要先干为敬。
何雨柱眼疾手快，伸手一把按住秦父的手腕，拦下了酒杯：“爸，您这是打我的脸。”
他反手握住站在旁边的秦淮茹的手，两人并肩站在八仙桌旁。
“咱们是一家人，不说两家话。”何雨柱举起自己的酒盅，目光扫过桌上拘谨的秦家众人，字字咬得极重，“以前你们在乡下受苦，我没遇上，管不着。但现在淮茹进了何家门，就是何家的女主人。只要有我何雨柱在一天，我保证这一辈子，让秦家老少走出去都挺直腰板，没人敢看不起！”
秦淮茹反握住何雨柱的手指，用力收紧，眼底泛起一层水光。
秦父和三叔连连点头，激动得拿手背直抹眼角，端着酒盅一饮而尽。
屋里气氛正感人。
“哥，你先别急着吹牛。”一道清脆的童音硬生生插了进来。
何雨梁穿着一身崭新的红绸小马褂，头上扣着黑缎面的瓜皮帽，大马金刀地坐在太师椅上。
他手里拿着个竹筷子，夹起那颗巨大的四喜丸子，慢条斯理地咬了一口。
只嚼了两下，何雨梁就皱起小眉头，把丸子放回粗瓷大碗里，连连摇头叹气。
“火候差了半秒。”何雨梁老气横秋地指着丸子的切面，开启了日常说教，“这肉馅里的马蹄丁切得不够碎。过油的时候水分没锁死，咬下去口感松散了。跟你说过多少次，这京派川菜的精髓在于分毫不差。你这手艺还是不到家，出去了别说是丰泽园头灶。”
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