第402章 推出加盟
自从铁板烤肉和涮羊肉在京城流行起来，其他食肆自然也免不了要模仿一番，照葫芦画瓢儿的拿出来卖，但没有一家能复刻得了奇妙食肆的味道。
光是辣味，他们就试了茱萸、黄芥末、黄姜……总之常用的、不常用的能产辣味的香料和食材，基本都试了一遍，但就是试不出他们想要的辛辣味来。
去过奇妙食肆吃饭的人都知道，辣味的来源是红色的粉末，还有锅里切成一段一段的暗红色香料，但这些香料要么不完整，要么被加工过，还真看不出来原本是什么模样。
再说西域的胡商也只送来过一次番椒，还被祁妙和江乐怡买下了，见过番椒的大多都是些家中殷实的商户，做的生意要么就是珠宝要么就是脂粉和衣裳，鲜有开食肆的。
众人都以为这番椒吃不得，只是用来观赏，瞧着好看罢了，是以都没想到那方面去。
再加上奇妙食肆的后院一向不允许食客随便进入，其他食肆想破了脑袋，也想不出来这香料竟然就是番椒。
番茄亦是如此，众人只知道汤底色泽橙红，却并不知到底是如何做出来这酸甜却又爽口的味道。
其他食肆就算想要模仿，做出相似的汤底来，却怎么也做不出精髓，反而画虎不成反类犬了。
这番茄和辣椒，整个京城，或许是整个大熙朝，也只有祁妙敢这么用。
她对外并未公布是用了番茄和番椒两种食材，况且这些都是从西域运来的，物种珍稀，价格也贵，寻常开食肆的若没点本钱，用也是用不起的。
祁妙之所以对田盛说这些，让他明年开春种番茄和番椒，就是想要到时赚上一大笔。
有奇妙食肆在前，其他食肆若是知道她所用的食材，必定争相来订购番茄和番椒，那时整个京城就只有她手下的田庄有货，价格如何完全由她说了算。
祁妙并未给田盛解释太多，这些计划几乎要到明年开春才能实行，事以密成，提前告诉了他反而没有任何好处。
田盛只听明白，东家让种这些东西，并且工钱照发，其他的自然不用他操心，这便够了。
听完祁妙的吩咐后，他便赶紧回田庄去了，手底下还有不少的事要忙。
祁妙与田盛谈完事，又去街上寻了个摆摊的书生，请他代写招聘启事，食肆要招厨子和跑堂的，以及打下手的人。
好歹是穿书，书中世界与现实世界大多相似，就连文字也是相似的，祁妙倒是识字，也会写，只是用不惯毛笔，写出来的字难以入眼。
毕竟近日来得多的大都是文雅人，祁妙也不想让自己的字出去献丑，阿蘅今日去武馆了，她只好请人写来写。
除了招聘启事之外，祁妙还想了一种方式，那便是加盟。
她可是想让流动的推车开满整个京城的女人，总不可能每一辆推车都要她招募人手，教他们做吃食，亲力亲为吧？
那不得累死？
于是祁妙就想了加盟这么个法子，大家共赢，她只需要给出技术和方子即可。
她又让书生帮忙写了加盟一事，怕这些古代人看不懂，重新组织了一下语言，就说要找人合作开推车，让有意者联系。
这两张启事一贴出去，不一会儿便有人上门来了。
正门前要卖果茶和煎饼果子，祁妙便安排他们到新宅子的大门前集合，应聘跑堂的由魏大福和王翠花挑选，应聘厨子的则是晚些由于方和祁妙亲自挑选。
也有几个身着锦衫，体态富贵，一瞧便不是普通人的。
祁妙将他们请进了议事的大厅，好茶招待着。
其中一人忍不住道：“鄙人乃缘来食肆的掌柜韦莱，瞧祁掌柜在门口贴着找人合作，便想来问一问，是怎么个合作法？”
他这么一说，其他几人也都相继自我介绍起来。
“在下是隔壁街上贵贤酒楼的掌柜……”
“我乃永宁坊锦宁茶楼的……”
众人介绍完，又有食肆又有酒楼又有茶楼的，饶是祁妙也忍不住愣了一下，她瞬间明白了这几位的来意，一时间有些哭笑不得。
她道：“我这里是有一些合作，恐怕几位掌柜是瞧不上的。”
韦莱是其中最先开口的，他生得一副福相，笑起来一脸和气，“怎会？祁掌柜之能，我等都见识过了，我这食肆也在蓬莱街上，这些时日不知道沾了多少奇妙食肆的光！”
“哪里哪里。”祁妙尝试着客套了几句，直接开门见山道：“我讲的合作，名为合作，实则为加盟。”
“何为加盟？”众人好奇问她。
“诸位都看到我家门口这两日的生意了吧？不瞒诸位，我手里还有许多种想法和方子，往后要开更多这样的推车，只是人手不够，于是便想了个法子。”
“什么法子？”
“我出方子，也出推车、出力教愿意来加盟的人做出吃食来，愿意加盟的人要给我一笔银子，这就叫加盟费，另外每月盈利要分我一成。”
祁妙在众人惊讶的眼神下，继续往下说：“为了保证口碑不被破坏，食材必须由我来提供，不过各位放心，我会给个优惠的价格，绝不会坑人。”
有人打断道：“那这岂不是我们给你打工，你倒成了东家了？”
祁妙微微一笑：“是，倒也不是。诸位，我只要一笔加盟费，推车、食材都可以好价从我这里买入，我提供方子，也提供名气，如何经营由你们说了算，我又如何能算得上东家？”
说到此处，祁妙脸上的笑容变得更加自信起来：“我的这些方子，诸位寻遍整个京城，乃至整个大熙朝，怕也寻不到一模一样的！”
“我所说的合作，与诸位想的恐怕不同，是以我先前说了，诸位或许会瞧不上。”
“不过你们也可以仔细想一想，只需出一笔加盟费，外加每月一成的收益，便能开一家与我食肆门前一样的美食推车，诸位难道不想试一试？用这一点点成本，博一个赚钱的机会？”
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光是辣味，他们就试了茱萸、黄芥末、黄姜……总之常用的、不常用的能产辣味的香料和食材，基本都试了一遍，但就是试不出他们想要的辛辣味来。
去过奇妙食肆吃饭的人都知道，辣味的来源是红色的粉末，还有锅里切成一段一段的暗红色香料，但这些香料要么不完整，要么被加工过，还真看不出来原本是什么模样。
再说西域的胡商也只送来过一次番椒，还被祁妙和江乐怡买下了，见过番椒的大多都是些家中殷实的商户，做的生意要么就是珠宝要么就是脂粉和衣裳，鲜有开食肆的。
众人都以为这番椒吃不得，只是用来观赏，瞧着好看罢了，是以都没想到那方面去。
再加上奇妙食肆的后院一向不允许食客随便进入，其他食肆想破了脑袋，也想不出来这香料竟然就是番椒。
番茄亦是如此，众人只知道汤底色泽橙红，却并不知到底是如何做出来这酸甜却又爽口的味道。
其他食肆就算想要模仿，做出相似的汤底来，却怎么也做不出精髓，反而画虎不成反类犬了。
这番茄和辣椒，整个京城，或许是整个大熙朝，也只有祁妙敢这么用。
她对外并未公布是用了番茄和番椒两种食材，况且这些都是从西域运来的，物种珍稀，价格也贵，寻常开食肆的若没点本钱，用也是用不起的。
祁妙之所以对田盛说这些，让他明年开春种番茄和番椒，就是想要到时赚上一大笔。
有奇妙食肆在前，其他食肆若是知道她所用的食材，必定争相来订购番茄和番椒，那时整个京城就只有她手下的田庄有货，价格如何完全由她说了算。
祁妙并未给田盛解释太多，这些计划几乎要到明年开春才能实行，事以密成，提前告诉了他反而没有任何好处。
田盛只听明白，东家让种这些东西，并且工钱照发，其他的自然不用他操心，这便够了。
听完祁妙的吩咐后，他便赶紧回田庄去了，手底下还有不少的事要忙。
祁妙与田盛谈完事，又去街上寻了个摆摊的书生，请他代写招聘启事，食肆要招厨子和跑堂的，以及打下手的人。
好歹是穿书，书中世界与现实世界大多相似，就连文字也是相似的，祁妙倒是识字，也会写，只是用不惯毛笔，写出来的字难以入眼。
毕竟近日来得多的大都是文雅人，祁妙也不想让自己的字出去献丑，阿蘅今日去武馆了，她只好请人写来写。
除了招聘启事之外，祁妙还想了一种方式，那便是加盟。
她可是想让流动的推车开满整个京城的女人，总不可能每一辆推车都要她招募人手，教他们做吃食，亲力亲为吧？
那不得累死？
于是祁妙就想了加盟这么个法子，大家共赢，她只需要给出技术和方子即可。
她又让书生帮忙写了加盟一事，怕这些古代人看不懂，重新组织了一下语言，就说要找人合作开推车，让有意者联系。
这两张启事一贴出去，不一会儿便有人上门来了。
正门前要卖果茶和煎饼果子，祁妙便安排他们到新宅子的大门前集合，应聘跑堂的由魏大福和王翠花挑选，应聘厨子的则是晚些由于方和祁妙亲自挑选。
也有几个身着锦衫，体态富贵，一瞧便不是普通人的。
祁妙将他们请进了议事的大厅，好茶招待着。
其中一人忍不住道：“鄙人乃缘来食肆的掌柜韦莱，瞧祁掌柜在门口贴着找人合作，便想来问一问，是怎么个合作法？”
他这么一说，其他几人也都相继自我介绍起来。
“在下是隔壁街上贵贤酒楼的掌柜……”
“我乃永宁坊锦宁茶楼的……”
众人介绍完，又有食肆又有酒楼又有茶楼的，饶是祁妙也忍不住愣了一下，她瞬间明白了这几位的来意，一时间有些哭笑不得。
她道：“我这里是有一些合作，恐怕几位掌柜是瞧不上的。”
韦莱是其中最先开口的，他生得一副福相，笑起来一脸和气，“怎会？祁掌柜之能，我等都见识过了，我这食肆也在蓬莱街上，这些时日不知道沾了多少奇妙食肆的光！”
“哪里哪里。”祁妙尝试着客套了几句，直接开门见山道：“我讲的合作，名为合作，实则为加盟。”
“何为加盟？”众人好奇问她。
“诸位都看到我家门口这两日的生意了吧？不瞒诸位，我手里还有许多种想法和方子，往后要开更多这样的推车，只是人手不够，于是便想了个法子。”
“什么法子？”
“我出方子，也出推车、出力教愿意来加盟的人做出吃食来，愿意加盟的人要给我一笔银子，这就叫加盟费，另外每月盈利要分我一成。”
祁妙在众人惊讶的眼神下，继续往下说：“为了保证口碑不被破坏，食材必须由我来提供，不过各位放心，我会给个优惠的价格，绝不会坑人。”
有人打断道：“那这岂不是我们给你打工，你倒成了东家了？”
祁妙微微一笑：“是，倒也不是。诸位，我只要一笔加盟费，推车、食材都可以好价从我这里买入，我提供方子，也提供名气，如何经营由你们说了算，我又如何能算得上东家？”
说到此处，祁妙脸上的笑容变得更加自信起来：“我的这些方子，诸位寻遍整个京城，乃至整个大熙朝，怕也寻不到一模一样的！”
“我所说的合作，与诸位想的恐怕不同，是以我先前说了，诸位或许会瞧不上。”
“不过你们也可以仔细想一想，只需出一笔加盟费，外加每月一成的收益，便能开一家与我食肆门前一样的美食推车，诸位难道不想试一试？用这一点点成本，博一个赚钱的机会？”
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