第152章 不如主动找个靠山
傍晚时分，沈德厚从地里回来，锄头还没搁稳就听说了白日里杨家上门的事。他连衣裳都没来得及换，径直去找了江醒。
“江丫头，杨家的人今天上门了？”沈德厚在条凳上坐下来，声音压得很低，但语气里的担忧藏不住，“这事儿不能再拖了，得想个法子。”
江醒把在仁心堂向王老大夫打听到的情况说了一遍，夏云镇两大酒楼，富贵楼背后是县尉杨家，鸿运楼背后是县丞，两家斗了不是一天两天了。
沈德厚听完，眉头皱得更紧：“县尉……那可是官面上的人，咱们平头百姓哪惹得起？”
“惹不起，我们也躲不掉啊。”江醒的语气很平静：“富贵楼是杨家的产业，他们看上了咱们的方子，就算咱们躲到天边去，他们也会追着咬。与其被动挨打，不如主动找个靠山。我打算明天去镇上跟他们谈一笔买卖。”
沈德厚沉默了一会儿，抬头看着她：“若是谈成了，那摊子咱们还继续摆吗？”
江醒点了点头：“自然，前几日我就已经琢磨了新的吃食，咱们得摊子还是继续摆。”
辣椒这东西，能做的远不止辣椒面，她本就是黔州人，黔州的特色吃食那是当真的络绎不绝。
羊肉粉面，汤清味淡，时间久了总觉得寡淡，于是就有了辣椒脆，吃面的时候夹一筷子搁在面上，脆生生的口感裹着辣味，配着羊肉的鲜香，一口下去，又脆又辣又暖，堪称一绝。
沈德厚见她已经有了章程，他缓了口气，把自己接下来的打算也说了出来。
这段时间镇上的摊子生意一直很好，每天每家都能分到五六百文，不仅把之前欠顾老大夫的银钱全部还清了，手里还攒了些余钱。
摊子上的活儿王婶子、胡氏、孙寡妇和沈氏四个妇人完全能忙得过来，他和王老实、陈俊生、陈水生几个男人商量过了，他们都是农民，一辈子都是土里刨饭吃的人，趁着现在手头宽裕了些，想赶紧再多开几亩荒地出来，赶在春耕前把地养熟了。
江醒点点头：“确实该开荒了，之前撒的辣椒苗已经出芽了，正是移栽的好时候。明日还要拜托沈叔带大家先把辣椒种下。”
她顿了顿，把栽辣椒的要领简略说了一遍，辣椒喜阳，要选光照好的地块；一株辣椒能结好几茬果，间距要留得宽些，不能种太密，都是种了一辈子地的人，沈德厚听了一遍就通透了，说回去就跟王老实他们交代清楚。
一早，江醒把密封好的两罐东西带上，去了镇上。
鸿运楼看起来没有富贵楼那般气派，但也不失体面，跑堂小二的吆喝声从里头传出来，混着碗碟碰撞的脆响和羊汤滚沸的咕嘟声。
江醒抱着两个罐子进了门，目光扫过墙上挂着的菜牌，鸿运楼的菜肴大多是蒸煮清淡为主，招牌是羊汤面，羊汤暖身温补，在西南潮湿多雨的地方大家都爱吃，只是味道偏寡淡，吃久了总觉得少了点什么。
跑堂小二满脸堆笑地迎上来，江醒挑了个位子坐下，点了一碗招牌羊汤面。
小二腿脚麻利，不大一会儿就端了上来，汤色奶白，面上搁着几片薄薄的羊肉和一小撮翠绿的葱花，看着倒是清爽。
江醒叫住小二，让他拿一个空碟子过来。小二愣了一下，也没多问，转身去后厨取了个干净的白瓷碟子递给她。
江醒在周围食客好奇的目光中，打开自己带来的两个罐子。
她舀了一勺辣椒油浇在羊汤面上，红亮的辣油在奶白的汤面上缓缓洇开，拧开盖子就是一股霸道的香气。
汤面上原本只有几颗葱花孤零零地飘着，此刻被鲜红的辣椒油一染，整碗面瞬间有食欲了起来，又从另一个罐子里夹出一小碟辣椒脆，搁在面碗旁边。那辣椒脆炸得酥酥的，裹着芝麻和细盐，红艳艳地堆在白瓷碟子里，咬一口嘎嘣响。
她拿起筷子，慢条斯理地吃了起来。
那股香辣味顺着热气袅袅地飘散开来，虽然不浓烈，但在满堂清淡的蒸煮气味里格外突出。周围几桌的客人纷纷抬起头来，循着香味往她这边张望。
一个坐在隔壁桌的中年男人看了看江醒碗里红亮亮的面汤，又低头看了看自己面前那碗清汤寡水的羊汤面，筷子悬在半空中不动了。
“小二！小二你过来！”那中年男人扯着嗓子喊了起来，“她那个面......她那个面怎么跟我的不一样？红亮亮的，闻着也香，凭啥给她做不给我做？”
跑堂小二赶紧小跑过来，陪着笑脸解释：“客官息怒，那不是我们店里做的，是那位姑娘自己带的调料，跟我们没关系啊。”
中年男人将信将疑地坐了回去，眼睛却还黏在江醒碗里挪不开。旁边几桌的客人也纷纷嘀咕起来，看着自己碗里的面，忽然觉得寡淡得难以下咽。
两个胆子大的年轻人干脆端着碗站起来，走到江醒桌边，客客气气地问能不能让他们也尝一尝那红亮亮的东西。
江醒也没吝啬，给他们一人舀了一小勺辣椒油浇在面上。两人端着碗回去，迫不及待地拌了两筷子，呼噜噜地往嘴里塞，嚼了两下眼睛就亮了，连声说好吃。
旁边几桌的人见了，纷纷端着自己的碗围上来，江醒笑了笑，把罐子盖上了，说带的不多，剩下的自己还要吃。
那些人只好失望地回到座位上，但眼睛还时不时往她这边瞟，眼神里写满了意犹未尽。
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“江丫头，杨家的人今天上门了？”沈德厚在条凳上坐下来，声音压得很低，但语气里的担忧藏不住，“这事儿不能再拖了，得想个法子。”
江醒把在仁心堂向王老大夫打听到的情况说了一遍，夏云镇两大酒楼，富贵楼背后是县尉杨家，鸿运楼背后是县丞，两家斗了不是一天两天了。
沈德厚听完，眉头皱得更紧：“县尉……那可是官面上的人，咱们平头百姓哪惹得起？”
“惹不起，我们也躲不掉啊。”江醒的语气很平静：“富贵楼是杨家的产业，他们看上了咱们的方子，就算咱们躲到天边去，他们也会追着咬。与其被动挨打，不如主动找个靠山。我打算明天去镇上跟他们谈一笔买卖。”
沈德厚沉默了一会儿，抬头看着她：“若是谈成了，那摊子咱们还继续摆吗？”
江醒点了点头：“自然，前几日我就已经琢磨了新的吃食，咱们得摊子还是继续摆。”
辣椒这东西，能做的远不止辣椒面，她本就是黔州人，黔州的特色吃食那是当真的络绎不绝。
羊肉粉面，汤清味淡，时间久了总觉得寡淡，于是就有了辣椒脆，吃面的时候夹一筷子搁在面上，脆生生的口感裹着辣味，配着羊肉的鲜香，一口下去，又脆又辣又暖，堪称一绝。
沈德厚见她已经有了章程，他缓了口气，把自己接下来的打算也说了出来。
这段时间镇上的摊子生意一直很好，每天每家都能分到五六百文，不仅把之前欠顾老大夫的银钱全部还清了，手里还攒了些余钱。
摊子上的活儿王婶子、胡氏、孙寡妇和沈氏四个妇人完全能忙得过来，他和王老实、陈俊生、陈水生几个男人商量过了，他们都是农民，一辈子都是土里刨饭吃的人，趁着现在手头宽裕了些，想赶紧再多开几亩荒地出来，赶在春耕前把地养熟了。
江醒点点头：“确实该开荒了，之前撒的辣椒苗已经出芽了，正是移栽的好时候。明日还要拜托沈叔带大家先把辣椒种下。”
她顿了顿，把栽辣椒的要领简略说了一遍，辣椒喜阳，要选光照好的地块；一株辣椒能结好几茬果，间距要留得宽些，不能种太密，都是种了一辈子地的人，沈德厚听了一遍就通透了，说回去就跟王老实他们交代清楚。
一早，江醒把密封好的两罐东西带上，去了镇上。
鸿运楼看起来没有富贵楼那般气派，但也不失体面，跑堂小二的吆喝声从里头传出来，混着碗碟碰撞的脆响和羊汤滚沸的咕嘟声。
江醒抱着两个罐子进了门，目光扫过墙上挂着的菜牌，鸿运楼的菜肴大多是蒸煮清淡为主，招牌是羊汤面，羊汤暖身温补，在西南潮湿多雨的地方大家都爱吃，只是味道偏寡淡，吃久了总觉得少了点什么。
跑堂小二满脸堆笑地迎上来，江醒挑了个位子坐下，点了一碗招牌羊汤面。
小二腿脚麻利，不大一会儿就端了上来，汤色奶白，面上搁着几片薄薄的羊肉和一小撮翠绿的葱花，看着倒是清爽。
江醒叫住小二，让他拿一个空碟子过来。小二愣了一下，也没多问，转身去后厨取了个干净的白瓷碟子递给她。
江醒在周围食客好奇的目光中，打开自己带来的两个罐子。
她舀了一勺辣椒油浇在羊汤面上，红亮的辣油在奶白的汤面上缓缓洇开，拧开盖子就是一股霸道的香气。
汤面上原本只有几颗葱花孤零零地飘着，此刻被鲜红的辣椒油一染，整碗面瞬间有食欲了起来，又从另一个罐子里夹出一小碟辣椒脆，搁在面碗旁边。那辣椒脆炸得酥酥的，裹着芝麻和细盐，红艳艳地堆在白瓷碟子里，咬一口嘎嘣响。
她拿起筷子，慢条斯理地吃了起来。
那股香辣味顺着热气袅袅地飘散开来，虽然不浓烈，但在满堂清淡的蒸煮气味里格外突出。周围几桌的客人纷纷抬起头来，循着香味往她这边张望。
一个坐在隔壁桌的中年男人看了看江醒碗里红亮亮的面汤，又低头看了看自己面前那碗清汤寡水的羊汤面，筷子悬在半空中不动了。
“小二！小二你过来！”那中年男人扯着嗓子喊了起来，“她那个面......她那个面怎么跟我的不一样？红亮亮的，闻着也香，凭啥给她做不给我做？”
跑堂小二赶紧小跑过来，陪着笑脸解释：“客官息怒，那不是我们店里做的，是那位姑娘自己带的调料，跟我们没关系啊。”
中年男人将信将疑地坐了回去，眼睛却还黏在江醒碗里挪不开。旁边几桌的客人也纷纷嘀咕起来，看着自己碗里的面，忽然觉得寡淡得难以下咽。
两个胆子大的年轻人干脆端着碗站起来，走到江醒桌边，客客气气地问能不能让他们也尝一尝那红亮亮的东西。
江醒也没吝啬，给他们一人舀了一小勺辣椒油浇在面上。两人端着碗回去，迫不及待地拌了两筷子，呼噜噜地往嘴里塞，嚼了两下眼睛就亮了，连声说好吃。
旁边几桌的人见了，纷纷端着自己的碗围上来，江醒笑了笑，把罐子盖上了，说带的不多，剩下的自己还要吃。
那些人只好失望地回到座位上，但眼睛还时不时往她这边瞟，眼神里写满了意犹未尽。
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