第121章 用连锁经营拉低利润
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顾明月在心里飞速盘算。
八万九千两的盈利，发完赏银，交完税能去掉一大截。
但问题是，陈三刀这铺子日后每个月都这么赚。
酱板鸭的名声已经打出去了，加上皇帝亲笔题字……
往后只会越赚越多。
她得想个法子，把利润分散出去。
顾明月沉吟片刻，忽然开口。
“老陈，你过来坐。”
陈三刀把字交给伙计，小跑着回来，在顾明月对面的凳子上坐下。
“东家您说。”
“你手底下这些伙计，跟了你多久了？”
陈三刀想了想。
“最早的那批，十来年了。后来陆续又招了些，最短的也有一个多月。”
“手艺学得怎么样？”
“嘿！”陈三刀一拍大腿，“个个都是机灵的。”
“腌咸蛋、做松花蛋都能独当一面了。酱板鸭的火候差点意思，但再练个把月，也差不离。”
顾明月点了点头。
“我有个想法。”她看着陈三刀的眼睛，一字一句地说。
“师傅带徒弟，徒弟出师了，出去开店。”
陈三刀愣住了。
顾明月继续说。
“凡是手艺过关、能独当一面的伙计，普济堂出资赞助开店。”“铺面的钱、头三个月的本钱，全由总号出。”
“他们出去之后，挂普济堂的招牌，用普济堂的秘方。”
“你作为师傅，负责把关手艺。谁的活儿达标了，谁就能出去。”
“你作为总店大掌柜，拿总盈利抽成。他们日后带出徒弟，他们也拿手下分店抽成。”
后堂安静了。
陈三刀张着嘴，半天没合上。
他身后那十几个伙计，一个个竖着耳朵听。起初还以为自己听错了。
出资？赞助？开店？
东家的意思是……让他们出去当掌柜？
沉默了三秒。
然后，“扑通”一声。
陈三刀跪下了。
紧接着，身后十几个伙计齐刷刷跟着跪了一地。
“东家大善！”
“东家是我亲娘！”
“我这辈子没遇过这么好的东家！”
哭声此起彼伏。
一个年轻伙计抹着眼泪，声音都劈了。
“我爹娘都没舍得给我攒铺面钱，东家您……”
陈三刀红着眼眶，重重磕了一个头。
“东家如此信任伙计们！我陈三刀在这儿立誓！一定把手艺倾囊相授！保证每个徒弟出去，都能撑起一片天！”
顾明月站在原地，表情温和。
内心打起如意算盘。
很好，秘方分散出去，利润就薄了。
日后满大街都是酱板鸭，竞争一大，价格一降，赚的钱自然就少了。
最重要的，这种连锁店模式在现代社会方便管理，但在古代根本就不可控。
店铺利润很快就能被摊平。
到时自己再以“留住人才”为由，给各店铺掌柜们开高额保底薪资。
那银子不就能花出去了？！
桀桀桀桀~~~
“都起来吧。”
“好好干，日后都有奔头。”
伙计们抹着眼泪站起来，一个个笑得跟过年似的。
萧玦在旁边听着，摇着折扇，忽然开了口。
“顾东家。”
顾明月转头看他。
萧玦笑得温文尔雅。
“秘方外传，若是有人学了手艺，转头去别家用呢？”
后堂又安静了。
伙计们的笑容僵了一瞬。
陆清河站在顾明月身边，转身向齐王拱了拱手，声音不大，但每个字都清清楚楚。
“送官府，罚银，杖刑，普济堂除名。”
他语气平淡，像在念一份公文。
“契书上写明，秘方归普济堂所有。凡经手秘方者，需签保密契约。违者，按律追究。”
伙计们听完，非但没害怕，反而一个个拍着胸脯。
“东家放心！”
“我们一辈子都是普济堂的人！”
“谁要是敢泄露秘方，不用送官府，我先揍他！”
陈三刀更是把胸脯拍得砰砰响。
“东家！我陈三刀要是泄了一个字，天打雷劈！”
顾明月：“……”
不~~~~~~~~
真的不需要你们这么忠诚！
她还指望秘方慢慢外泄，利润自然摊薄呢。
暮色沉下来的时候，后堂里的烛火已经点上了。
顾明月站在廊下，看着伙计们把最后一批酱板鸭装进油纸包里。
前堂的排队声渐渐散了，只剩几个收摊的伙计在擦桌子。
她转头看了一眼会客厅的方向。
萧烨正和萧玦在里头喝茶，刘安弯着腰在旁边伺候。
耿志带着几个便装禁卫守在门口，目光警觉地扫着四周。
顾明月趁这个空档，朝她哥使了个眼色。
顾明理会意，放下手里的茶盏，跟着她拐进了后院。
后院槐树下。
顾明月蹲在地上，拿树枝在泥地上划拉着数字，脸上写满了生无可恋。
顾明理也蹲下来，歪头看他妹。
月光从叶缝里漏下来，斑斑点点落在两人肩头。
“明月，不开心了？”
“嗯。”
顾明月的声音闷闷的。
“带来的二十万两一文钱都没花出去，现在发了奖金交了税，最后还有一万利润需要我带走。”
她把树枝往地上一戳。
“额外，还有一千二百万只鸭子，都被列进了系统任务。”
顾明理沉默了两秒，拍了拍她的肩膀。
“没事。”
他的语气里带着一种过来人的淡定。
“后面还有桃花源呢。那边投入大，路基、桥墩、水泥作坊，哪样不是吞金兽？肯定能花不少。”
顾明月抬起头，看着她哥。
顾明理那张俊脸上，挂着一个安慰的笑。
顾明月还是深吸了一口气。
“你说得对。”
她站起来，拍了拍裙子上的土。
“桃花源那边才是大工程！温砚之给我传信回来，说景区伙计都已经招到小一万人了。”
“光发月钱就得砸好几万两。还有街区运营……”
她越说，眼睛越亮。
顾明理抬手揉了揉他妹的发顶。
“所以别发愁，船到桥头自然直。”
“嗯。”
顾明月心情好了许多。
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八万九千两的盈利，发完赏银，交完税能去掉一大截。
但问题是，陈三刀这铺子日后每个月都这么赚。
酱板鸭的名声已经打出去了，加上皇帝亲笔题字……
往后只会越赚越多。
她得想个法子，把利润分散出去。
顾明月沉吟片刻，忽然开口。
“老陈，你过来坐。”
陈三刀把字交给伙计，小跑着回来，在顾明月对面的凳子上坐下。
“东家您说。”
“你手底下这些伙计，跟了你多久了？”
陈三刀想了想。
“最早的那批，十来年了。后来陆续又招了些，最短的也有一个多月。”
“手艺学得怎么样？”
“嘿！”陈三刀一拍大腿，“个个都是机灵的。”
“腌咸蛋、做松花蛋都能独当一面了。酱板鸭的火候差点意思，但再练个把月，也差不离。”
顾明月点了点头。
“我有个想法。”她看着陈三刀的眼睛，一字一句地说。
“师傅带徒弟，徒弟出师了，出去开店。”
陈三刀愣住了。
顾明月继续说。
“凡是手艺过关、能独当一面的伙计，普济堂出资赞助开店。”“铺面的钱、头三个月的本钱，全由总号出。”
“他们出去之后，挂普济堂的招牌，用普济堂的秘方。”
“你作为师傅，负责把关手艺。谁的活儿达标了，谁就能出去。”
“你作为总店大掌柜，拿总盈利抽成。他们日后带出徒弟，他们也拿手下分店抽成。”
后堂安静了。
陈三刀张着嘴，半天没合上。
他身后那十几个伙计，一个个竖着耳朵听。起初还以为自己听错了。
出资？赞助？开店？
东家的意思是……让他们出去当掌柜？
沉默了三秒。
然后，“扑通”一声。
陈三刀跪下了。
紧接着，身后十几个伙计齐刷刷跟着跪了一地。
“东家大善！”
“东家是我亲娘！”
“我这辈子没遇过这么好的东家！”
哭声此起彼伏。
一个年轻伙计抹着眼泪，声音都劈了。
“我爹娘都没舍得给我攒铺面钱，东家您……”
陈三刀红着眼眶，重重磕了一个头。
“东家如此信任伙计们！我陈三刀在这儿立誓！一定把手艺倾囊相授！保证每个徒弟出去，都能撑起一片天！”
顾明月站在原地，表情温和。
内心打起如意算盘。
很好，秘方分散出去，利润就薄了。
日后满大街都是酱板鸭，竞争一大，价格一降，赚的钱自然就少了。
最重要的，这种连锁店模式在现代社会方便管理，但在古代根本就不可控。
店铺利润很快就能被摊平。
到时自己再以“留住人才”为由，给各店铺掌柜们开高额保底薪资。
那银子不就能花出去了？！
桀桀桀桀~~~
“都起来吧。”
“好好干，日后都有奔头。”
伙计们抹着眼泪站起来，一个个笑得跟过年似的。
萧玦在旁边听着，摇着折扇，忽然开了口。
“顾东家。”
顾明月转头看他。
萧玦笑得温文尔雅。
“秘方外传，若是有人学了手艺，转头去别家用呢？”
后堂又安静了。
伙计们的笑容僵了一瞬。
陆清河站在顾明月身边，转身向齐王拱了拱手，声音不大，但每个字都清清楚楚。
“送官府，罚银，杖刑，普济堂除名。”
他语气平淡，像在念一份公文。
“契书上写明，秘方归普济堂所有。凡经手秘方者，需签保密契约。违者，按律追究。”
伙计们听完，非但没害怕，反而一个个拍着胸脯。
“东家放心！”
“我们一辈子都是普济堂的人！”
“谁要是敢泄露秘方，不用送官府，我先揍他！”
陈三刀更是把胸脯拍得砰砰响。
“东家！我陈三刀要是泄了一个字，天打雷劈！”
顾明月：“……”
不~~~~~~~~
真的不需要你们这么忠诚！
她还指望秘方慢慢外泄，利润自然摊薄呢。
暮色沉下来的时候，后堂里的烛火已经点上了。
顾明月站在廊下，看着伙计们把最后一批酱板鸭装进油纸包里。
前堂的排队声渐渐散了，只剩几个收摊的伙计在擦桌子。
她转头看了一眼会客厅的方向。
萧烨正和萧玦在里头喝茶，刘安弯着腰在旁边伺候。
耿志带着几个便装禁卫守在门口，目光警觉地扫着四周。
顾明月趁这个空档，朝她哥使了个眼色。
顾明理会意，放下手里的茶盏，跟着她拐进了后院。
后院槐树下。
顾明月蹲在地上，拿树枝在泥地上划拉着数字，脸上写满了生无可恋。
顾明理也蹲下来，歪头看他妹。
月光从叶缝里漏下来，斑斑点点落在两人肩头。
“明月，不开心了？”
“嗯。”
顾明月的声音闷闷的。
“带来的二十万两一文钱都没花出去，现在发了奖金交了税，最后还有一万利润需要我带走。”
她把树枝往地上一戳。
“额外，还有一千二百万只鸭子，都被列进了系统任务。”
顾明理沉默了两秒，拍了拍她的肩膀。
“没事。”
他的语气里带着一种过来人的淡定。
“后面还有桃花源呢。那边投入大，路基、桥墩、水泥作坊，哪样不是吞金兽？肯定能花不少。”
顾明月抬起头，看着她哥。
顾明理那张俊脸上，挂着一个安慰的笑。
顾明月还是深吸了一口气。
“你说得对。”
她站起来，拍了拍裙子上的土。
“桃花源那边才是大工程！温砚之给我传信回来，说景区伙计都已经招到小一万人了。”
“光发月钱就得砸好几万两。还有街区运营……”
她越说，眼睛越亮。
顾明理抬手揉了揉他妹的发顶。
“所以别发愁，船到桥头自然直。”
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